稷山县飞凯达食品有限公司

稷山县飞凯达食品有限公司于1992年成立于山西，是食品行业竞争实力的企业，公司是目前河东地区乃至三晋大地规模的麻花生产专业厂家。本公司的前身“赵氏四味坊”创始于清道光元年(1821)。当时，稷山勋重村赵泰来继承祖业，务农兼商，先在本村和邻村开设磨坊、油坊、醋坊、碾坊、染坊等，后在县城和翟店铺开设“德盛”、“德盛亨”“瑞盛俊”店铺字号，主营粮油杂货，兼营自制麻花;同治三年(1864)，赵泰来长子赵秉彝，作为第二代传人接手掌管店铺，主营麻花;光绪二十五年(1899)，赵秉彝之子赵玉珍，作为第三代传人，率兄弟们渡河西上，在陕西西安灞桥正式亮出“赵氏四味坊”麻花招牌，并在周至县城开设“世盛公”店铺，很快在三秦大地叫响。1933年，第四代传人赵玉珍之子赵瑞鸿，在民国时期接手祖业，使麻花生意不仅驰名秦晋，而且拓展到北平一带。第五代传人赵瑞鸿之子赵克明自幼研习祖业，掌握麻花秘诀，但在新中国成立后成为一名国家干部，未能从事“赵氏四味坊”麻花制作。1992年，在改革开放大潮中，赵克明之子赵天录、儿媳王青艾，作为赵氏第六代传人，创办了飞凯达食品有限公司，恢复了“赵氏四味坊”这个百年老字号，一直致力于传承历史面食文化，开发“赵氏四味坊”麻花系列产品，先后推出五谷香、爽心甜、到口酥、家常脆、麻辣香、巧克力等不同口感、口味的大、中、小麻花，分组合型、单品型、休闲型等六大系列32个包装，实行公司化运作，产业化经营、专业化销售，产品己远销全国各地。公司在2008年建成新厂区，总建筑面积为3000平方米。采用先进生产设备，并使用天然气作为燃料，真正实现了安全生产、清洁生产和规范管理、科学管理，从而迈上了现代化企业的跨越发展轨道。